Cobrideira específica para chocolate fracionado, em aço inox 304, com aquecimento elétrico ou banho-maria. Esteiras de 250 mm a 1200 mm.
| Largura da esteira | 250 mm a 1200 mm |
| Material | Aço inox 304 |
| Aquecimento | Elétrico ou banho-maria |
| Voltagem | 220 V ou 380 V |
A Cobrideira Cacautec é fabricada em aço inox 304, com controle de fluxo do chocolate e sistema de aquecimento elétrico ou banho-maria. Voltagem 220 V ou 380 V.
Conta com acesso para limpeza total da bomba, soprador, aquecimento de cabine, controle de velocidade da esteira e controle de temperatura digital.
Disponível em larguras de esteira de 250 mm a 1200 mm — atendendo desde pequenas confeitarias até grandes indústrias.
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Fonte de chocolate com aquecimento elétrico digital, mexedor e capacidade para 5 kg. Ideal para banho contínuo de produtos artesanais e industriais.
Centrífuga com estrutura em aço inox 304 ou aço carbono, controle de velocidade de giro e vibração. Disponível para 8 ou 16 livros.
Combinação de temperagem e cobertura no mesmo equipamento. Aço inox 304, têmpera digital e cuba de 25 kg. Esteiras de 250 a 600 mm.
