Mesa vibratória compacta para retirada de bolhas e uniformização do chocolate. Dimensões 315 × 485 mm.
| Dimensões | 315 × 485 mm |
| Função | Vibração para remoção de bolhas |
| Aplicação | Bancada e ateliê |
Mesa vibratória compacta indicada para retirada de bolhas do chocolate, deixando-o uniforme em produções menores.
Medidas de 315 mm de largura por 485 mm de comprimento — perfeita para bancadas e ateliês.
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Fonte de chocolate com aquecimento elétrico digital, mexedor e capacidade para 5 kg. Ideal para banho contínuo de produtos artesanais e industriais.
Centrífuga com estrutura em aço inox 304 ou aço carbono, controle de velocidade de giro e vibração. Disponível para 8 ou 16 livros.
Cobrideira específica para chocolate fracionado, em aço inox 304, com aquecimento elétrico ou banho-maria. Esteiras de 250 mm a 1200 mm.
