Fonte de chocolate com aquecimento elétrico digital, mexedor e capacidade para 5 kg. Ideal para banho contínuo de produtos artesanais e industriais.
| Capacidade | 5 kg |
| Aquecimento | Elétrico com controle digital de temperatura |
| Faixa de temperatura | 25 °C a 60 °C |
| Mexedor | Integrado na cuba |
| Material | Aço inox |
A Bica-Fonte Cacautec é projetada para manter o chocolate em fluxo contínuo, ideal para mergulho de frutas, biscoitos, alfajores, salgados e outros produtos da confeitaria.
Possui aquecimento elétrico e controle digital de temperatura para o aquecimento do chocolate, com faixa ajustável entre 25 °C e 60 °C, e mexedor interno na cuba, garantindo temperatura uniforme em toda a massa.
Fabricada em aço inox, com capacidade para 5 kg de chocolate, é a solução prática para pequenas produções, ateliês e linhas de finalização de produtos confeitados.
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Centrífuga com estrutura em aço inox 304 ou aço carbono, controle de velocidade de giro e vibração. Disponível para 8 ou 16 livros.
Cobrideira específica para chocolate fracionado, em aço inox 304, com aquecimento elétrico ou banho-maria. Esteiras de 250 mm a 1200 mm.
Combinação de temperagem e cobertura no mesmo equipamento. Aço inox 304, têmpera digital e cuba de 25 kg. Esteiras de 250 a 600 mm.
