Centrífuga com estrutura em aço inox 304 ou aço carbono, controle de velocidade de giro e vibração. Disponível para 8 ou 16 livros.
| Capacidade | 8 ou 16 livros |
| Estrutura | Aço inox 304 ou aço carbono |
| Controle | Velocidade de giro e vibração |
| Aplicação | Ovos de Páscoa e figuras ocas |
A centrífuga Cacautec é o equipamento ideal para a produção de ovos de Páscoa e figuras ocas em chocolate. Distribui a massa pelas paredes do molde, garantindo espessura uniforme.
Estrutura em aço inox 304 ou aço carbono, com controle de velocidade de giro e vibração que se adaptam a diferentes formatos e tamanhos de moldes.
Disponível em duas versões — 8 livros e 16 livros — para atender desde produções menores até linhas industriais sazonais de alta demanda.
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Fonte de chocolate com aquecimento elétrico digital, mexedor e capacidade para 5 kg. Ideal para banho contínuo de produtos artesanais e industriais.
Cobrideira específica para chocolate fracionado, em aço inox 304, com aquecimento elétrico ou banho-maria. Esteiras de 250 mm a 1200 mm.
Combinação de temperagem e cobertura no mesmo equipamento. Aço inox 304, têmpera digital e cuba de 25 kg. Esteiras de 250 a 600 mm.
